냉동 콜리플라워
설명
기술적인 매개 변수
| 설명 | 냉동 콜리플라워 |
| 계절 | 12~3월 |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/ECO CERT/BRC |
| 유형 | 냉동,IQF |
| 모양 | 특별한 모양 |
| 유통기한 | 24개월 |
| 포장 | 1x10kg/ctn, 4x2.5kgs/ctn, 1x30lbs/ctn, 12x2lbs/ctn, 600kgs/tote (또는 고객의 요구 사항에 따라), 고객의 요구 사항에 따라 |
| 기원 | 저장성 |
| 성공적으로 수출된 국가 | 미국, 캐나다, 유럽, 이스라엘 및 기타. |
냉동 콜리플라워 세부정보
브로콜리 또는 콜리플라워라고도 알려진 콜리플라워는 영양가가 매우 풍부한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 콜리플라워는 십자화과 채소의 대표주자로서 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유 등 인체 건강에 유익한 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 당사의 급속 냉동 기술을 통해 콜리플라워의 이러한 영양소가 최대한 유지됩니다.
1. 비타민과 미네랄:
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콜리플라워에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B, 특히 엽산(비타민 B9)이 풍부합니다. 비타민C는 강력한 항산화제로서 면역력 향상과 피부 건강 증진에 도움을 줍니다. 비타민 K는 뼈 건강에 필수적이며 혈액 응고의 정상적인 기능을 돕습니다. 엽산은 특히 임산부와 태아의 DNA 합성 및 복구에 중요한 역할을 합니다. 또한 콜리플라워에는 심장 건강, 뼈 강도 및 전해질 균형을 유지하는 데 필수적인 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인과 같은 미네랄이 풍부합니다.
2. 항산화제:
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콜리플라워에는 플라보노이드, 안토시아닌, 이소티오시아네이트와 같은 항산화제가 다량 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 신체가 자유 라디칼로 인한 손상에 저항하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 항암 특성을 갖고 있는 것으로 알려진 화합물인 이소티오시아네이트는 암세포의 세포사멸을 유도하고 종양 성장을 억제하는 작용을 할 수 있습니다.
3. 식이섬유:
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콜리플라워는 식이섬유가 풍부해 소화기 기능 개선, 장 연동운동 촉진, 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 저하에 도움을 줍니다. 풍부한 섬유질로 인해 콜리플라워는 체중 관리에 이상적인 식품입니다.
고급 생산 공정
우리는 생산 과정에서 세계 최고의 IQF(개별급속냉동) 기술을 사용합니다. 이 기술은 콜리플라워를 극저온까지 급속 냉각시켜 세포 속 수분을 작은 얼음 결정으로 빠르게 얼려 기존 냉동 과정에서 생성된 큰 얼음 결정으로 인한 세포벽 손상을 방지함으로써 콜리플라워의 식감과 영양을 극대화하는 기술입니다. 콜리플라워.
1. 원료 선택 및 전처리:
우리의 생산 과정은 엄격한 원료 선택으로 시작됩니다. 우리는 숙련된 농부들과 협력하여 사용되는 모든 콜리플라워가 우리의 높은 기준을 충족하는지 확인합니다. 콜리플라워는 수확 후 즉시 전처리를 위해 가공 공장으로 보내집니다. 전처리 과정에서 콜리플라워는 조심스럽게 세척되고 등급이 매겨지며 다듬어져 여분의 부분이 제거됩니다.
2. 냉동 과정:
전처리 후 콜리플라워는 신속하게 IQF 급속 냉동 장비로 보내집니다. 급속 냉동 과정 중에 온도는 빠르게 -40도 이하로 떨어지며 전체 냉동 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이러한 초고속 냉동은 영양분과 수분을 가둘 뿐만 아니라 콜리플라워의 색과 맛을 유지하여 해동 후에도 여전히 신선하고 맛있습니다.
3. 포장 및 보관:
콜리플라워는 냉동 후 즉시 포장하여 외부 오염 및 수분 손실을 방지합니다. 당사의 포장재는 국제 식품안전기준을 충족하며, 내습성 및 내산화성이 우수하여 보관 및 운송 시 외부 환경에 제품이 영향을 받지 않습니다. 포장 후 콜리플라워는 유통기한 동안 항상 최상의 상태를 유지하기 위해 -18도 이하의 냉장 보관됩니다.
공장 장점
현대적인 생산 시설:
우리 공장에는 완전 자동화된 생산 라인과 지능형 관리 시스템이 갖추어져 있습니다. 원자재 가공부터 완제품 포장까지 모든 링크가 자동화 및 제어되어 생산 효율성과 제품 품질이 크게 향상됩니다. 당사의 IQF 장비는 세계 최고의 공급업체에서 생산되며 매우 높은 냉동 속도와 균일성을 달성하여 모든 콜리플라워가 최적으로 처리되도록 보장합니다.
품질 관리 시스템:
우리는 원자재 조달부터 제품 배송까지 각 링크에 대해 엄격한 품질 검사 기준을 적용하여 포괄적인 품질 관리 시스템을 구축했습니다. 우리 실험실에는 제품 미생물, 농약 잔류물, 중금속 및 기타 지표에 대한 포괄적인 테스트를 수행하여 제품 안전성과 신뢰성을 보장할 수 있는 고급 테스트 장비가 갖추어져 있습니다. 또한, 저희 공장은 HACCP, ISO 22000 등 국제 식품 안전 인증을 통과하여 제품의 높은 품질을 더욱 보장합니다.
FAQ
1. 질문: 품질을 유지하기 위해 어떤 조치를 취합니까? 저희 콜리플라워는 실제로 최첨단 급속 냉동 절차를 통해 신속하게 유지됩니다. 개인 급속 냉동 기술을 사용하여 각 콜리플라워를 즉시 냉동하고 적절하게 밀봉합니다. 자연의 맛, 영양, 그리고 신선함까지.
2. 질문: 귀사 공장에서는 콜리플라워의 고품질과 보호를 정확히 어떻게 보장합니까?
A: 당사 제조 시설에서는 엄격한 품질 관리 기관을 준수하고 있으며, 각 제조 하이퍼링크에는 품질 체크포인트가 설정되어 있습니다. 우리 실험실에는 우리 제품이 전세계 식사 보호 표준을 준수하는지 확인하기 위한 정교한 테스트 도구가 갖추어져 있습니다.
우리 팀은 특정 품목 품질을 더욱 향상시키기 위해 실제로 HACCP 및 ISO 22000 라이센스를 추가로 통과했습니다. 우리는 귀하의 특별한 요구 사항에 맞는 독특한 콜리플라워 옵션을 제공합니다.
귀하는 귀하의 요구 사항을 충족하는 축소 스타일, 포장 정보 및 라벨 레이아웃을 선택할 수 있으며, 당사의 헌신적인 고객 서비스 그룹은 귀하와 팀을 이루어 귀하의 품목 요구 사항이 준수되도록 보장하는 맞춤형 프로그램을 만들 것입니다.
4. Q: 운송 중 보안을 보장하기 위해 콜리플라워 제품 포장은 정확히 어떻게 만들어지나요? A: 당사의 제품 포장 제품은 철저하게 결정되었으며 뛰어난 방습 및 항산화 특성을 갖추고 있어 운송 전반에 걸쳐 외부 요인으로부터 콜리플라워를 보호할 수 있습니다. 우리 회사는 또한 다양한 시장의 요구를 충족시키기 위해 다양한 유형의 포장 옵션을 제공합니다.
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