음료 베이스 가공
을 위한:주스 가공업체 및 음료 원료 제조업체
형태:전체
우리는 귀하의 음료 기본 처리 프로그램에 대해 전체를 검토합니다. 구덩이 제거 검증, 당산 균형 및 피니셔 회복을 확인합니다. 구매자는 적절하게 추출/여과하고 음료 열처리 또는 이에 상응하는 안전 프로세스를 검증해야 합니다.
껍질을 벗긴 리치
B2B 음료, 디저트, 식품 서비스, 통조림 및 소매 자체 상표 사용을 위한 IQF 냉동 껍질을 벗기고 씨를 뺀 열매입니다. GreenLand는 글로벌 수입업체, 냉동 과일 유통업체, 음료 공장, 주스 제조업체, 과일 그릇 공급업체, 디저트 공장, 요구르트 및 아이스크림 가공업체, 통조림 공장, 식품 서비스 체인 및 소매 개인 상표 프로그램에 IQF Frozen Peeled & Pitted Lychee를 공급합니다. 우리는 Wuye 및 Lanzhu와 같은 엄선된 품종으로 냉동 리치를 준비합니다. 이 리치는 최고 성숙기에 수확하여 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 분류하고 개별적으로 급속 냉동한 후 통제된 냉동 공급망 관리 하에 포장합니다. 우리는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 리치 전체를 공급하며, 일반적인 크기 기준은 500g당 20~50개입니다. 견적을 내기 전에 GreenLand는 다양성, Brix 목표, 크기 수, 등급, 포장 형식, 대상 시장 및 최종 적용을 확인하므로 제품이 음료, 디저트, 과일 그릇, 식품 서비스, 소매 또는 산업 가공 용도와 일치할 수 있습니다. 우리의 품질 관리는 자연스러운 반투명 흰색 색상, 달콤한 향기로운 풍미, 견고한 질감, 씨 잔류물 제어, 껍질 잔류물 제어, 부서진 과일 비율, IQF 분리 및 안정적인 저온 유통 보관에 중점을 둡니다.
설명
기술적인 매개 변수
음료, 디저트, 식품 서비스 및 소매 공급을 위한 IQF 냉동 껍질을 벗기고 씨를 제거한 열매
IQF 냉동 껍질을 제거하고 씨를 제거한 리치B2B 음료, 디저트, 식품 서비스, 통조림 및 소매 자체 상표 사용에 적합합니다.
그린랜드 용품IQF 냉동 껍질을 제거하고 씨를 제거한 리치글로벌 수입업체, 냉동 과일 유통업체, 음료 공장, 주스 제조업체, 과일 그릇 공급업체, 디저트 공장, 요구르트 및 아이스크림 가공업체, 통조림 공장, 식품 서비스 체인 및 소매 개인 상표 프로그램을 대상으로 합니다. 우리는 다음과 같은 엄선된 품종으로 냉동 리치를 준비합니다.우예와 란주최고 성숙도에 수확하여 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 분류하고, 개별적으로 급속 냉동한 후 통제된 냉동 공급망 취급 하에 포장합니다.
우리는 공급합니다껍질을 벗기고 씨를 뺀 리치 전체, 일반적인 크기 참조는 다음과 같습니다.500g당 20~50개. 견적을 내기 전에 GreenLand는 다양성, Brix 목표, 크기 수, 등급, 포장 형식, 대상 시장 및 최종 적용을 확인하므로 제품이 음료, 디저트, 과일 그릇, 식품 서비스, 소매 또는 산업 가공 용도와 일치할 수 있습니다.
우리의 품질 관리는 자연스러운 반투명 흰색 색상, 달콤한 향기로운 풍미, 견고한 질감, 씨 잔류물 제어, 껍질 잔류물 제어, 부서진 과일 비율, IQF 분리 및 안정적인 저온 유통 보관에 중점을 둡니다.
제품 유형 설명
| 제품 유형 | 주요 특징 | 적합한 구매자 |
|---|---|---|
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IQF 껍질을 제거하고 씨를 제거한 리치 |
전체 리치 과육, 껍질 제거, 씨 제거. 준비 작업을 줄여 바로 사용할 수 있는 애플리케이션입니다. |
음료, 디저트, 과일 그릇, 식품 서비스, 소매 팩 |
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냉동 껍질 속 리치 |
껍질이 있는 전체 리치, 시각적인 과일 형태가 보존됩니다. |
소매, 식품 서비스, 민족 과일 채널 |
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냉동 리치 퓨레 |
가공된 씨 없는 펄프, 별도의 가공 흐름. |
음료, 스무디, 과일 베이스, 요구르트 |
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통조림 리치 |
시럽에 넣어서 보관 가능하며 질감이 다릅니다(냉동되지 않음). |
주변 소매, 통조림 식품 유통 |
크기, Brix 및 등급 확인
다양성 및 브릭스 제어
We mainly work with Wuye or Lanzhu varieties. Brix is commonly >18 or >20, 작물 상태 및 확인된 주문 사양에 따라 다름.
크기: 20~50개 / 500g
껍질을 벗기고 씨를 뺀 리치 고기 전체를 위한 표준 크기로, 과일 그릇의 부분 조절 및 소매 외관에 적합합니다.
A등급 / B등급
A 등급은 디저트 및 소매 팩과 같은 시각적 응용 분야에 권장됩니다. B 등급 또는 맞춤형 등급은 산업용 주스, 음료 또는 통조림 용도로 준비될 수 있습니다.
제품 사양
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제품명 |
IQF 냉동 껍질을 제거하고 씨를 제거한 리치/리치 |
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일반 이름 |
냉동 씨가 들어간 리치 고기, 냉동 리치 과일 |
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제품 유형 |
IQF 냉동, 껍질 벗기기, 씨 제거(움푹 패임) |
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원료 |
엄선된 신선한 리치(Wuye/Lanzhu 품종) |
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주요 형태 |
껍질을 벗기고 움푹 패인 살 전체 |
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크기 / 개수 |
20~50개 / 500g; 직경 약. 2–3cm |
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브릭스 |
>18 or >20, 작물상태 및 주문사양으로 확인 |
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등급 |
A 등급, B 등급 또는 맞춤형 |
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색상 |
반투명 흰색에서 밝은 아이보리; 갈변이 없음 |
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맛과 냄새 |
전형적인 달콤한 리치 맛, 향긋함, 이취 없음 |
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조직 |
육즙이 풍부하고 쫄깃하지 않고 단단합니다. |
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결함 관리 |
씨 잔여물, 껍질 잔여물, 깨진 과일, 황변, 곤충 손상, 덩어리짐은 합의된 사양에 따라 제어됩니다. |
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첨가제 |
확인된 사양에 기재되지 않는 한 첨가물이나 방부제는 사용되지 않습니다. |
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이물질 |
최종 포장 전 금속 탐지; 실질적으로 이물질이 없음 |
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포장 |
대량: 10kg/상자, 20lb/상자, 40lb/상자, 20kg/상자 |
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MOQ |
10~12MT; 혼합 컨테이너 계획은 SKU 및 선적 방식에 따라 다릅니다. |
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유통기한 |
-18도 이하에서 24개월 |
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작물 시즌 |
중국 6~7월 |
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적재 용량 |
약. 10–12MT / 20'RF; 18~25MT / 40'RF |
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선적항 |
샤먼, 중국 또는 기타 중국 항구 |
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리드타임 |
일반적으로 확인 후 15~21일 |
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인증 |
HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER, FDA 지원 |
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서류 |
COA, 사양, 건강 증명서, 원산지 증명서, 사진 로딩 |
일반적인 구매자 위험과 당사의 품질 관리
핏 앤 필(Pit & Peel) 잔류물 제어
우리는 잔류 수준이 구매자의 허용 오차를 충족하는지 확인하기 위해 수동 및 기계적 구멍/박리 검사와 IQF 동결 전 최종 검사를 실시합니다.
색상 안정성(갈변 없음)
신선도 조절과 빠른 IQF 냉동은 황변과 효소적 갈변을 줄여 반투명한 흰색 외관을 유지하는 데 도움이 됩니다.
깨진 과일 및 주스 누출
올바른 품종과 성숙도를 선택하고 취급 스트레스를 제어함으로써 과일이 부서지는 비율을 줄이고 해동 중 주스 누출을 최소화합니다.
IQF 냉동 껍질을 벗긴 리치 처리 방법
우리는 합의된 제품 형태, 전처리, 등급 및 포장 사양에 따라 껍질을 벗긴 여치를 준비합니다. 다이어그램은 일반적인 생산 공정을 보여줍니다. 귀하의 주문에 대한 준비 및 단계 순서를 확인합니다.
생산 및 취급 단계
- 원료검사우리는 확인, 상태 및 합의된 원재료 기준을 확인합니다.
- 초기 정렬눈에 보이는 결함과 부적합한 재료를 제거합니다.
- 세탁우리는 확인된 청소 및 물 관리 경로를 따릅니다.
- 필링 및 종자 제어합의된 제품 형태를 준비하고 지정된 비가식 부분을 제거합니다.
- 크기 및 형태 등급우리는 승인된 사양에 맞게 크기와 형태를 일치시킵니다.
- 배수우리는 얼기 전에 과도한 표면수를 제거합니다.
- IQF 동결준비된 조각을 급속 냉동하고 분리를 검토합니다.
- 냉동제품 검사합의된 하자, 형태, 분리, 냉동상태 등을 검토합니다.
- 계량, 포장 및 금속 제어우리는 순중량, 포장 무결성 및 합의된 금속 관리를 확인합니다.
- 일괄 검토 및 출시우리는 로트 ID 및 기록을 합의된 출시 확인과 일치시킵니다.
- 냉동 보관우리는 합의된 냉동 보관 조건과 로트 정체성을 유지합니다.
- 냉동고 로딩우리는 상자, 로트 기록 및 냉장 배송 준비를 검토합니다.
IQF 냉동 껍질을 벗긴 리치 처리 방법
1. 생선별 및 세척
숙성이 잘 된 신선한 리치를 선택하세요. 철저한 세척을 통해 현장 불순물과 표면 잔류물을 줄일 수 있습니다.
2. 필링 & 핏팅
수동 또는 기계적 껍질 제거 후 구덩이 추출. 구덩이 조각은 확인된 사양에 따라 제어됩니다.
3. IQF 동결
IQF 터널을 통해 개별적으로 급속 냉동하여 자유로운 흐름 상태를 유지하고 형태 무결성을 향상시킵니다.
4. 최종분류 및 금속검출
덩어리, 갈변 또는 작은 조각을 제거하십시오. 모든 제품은 대량 또는 소매 백에 최종 포장되기 전에 금속 탐지를 통과합니다.
IQF 냉동 리치 가공 영상
이 냉동 리치 가공 영상은 B2B 공급에서 원자재 분류, 껍질 벗기기, 구멍내기, IQF 냉동 및 냉장 보관이 어떻게 함께 작동하는지 보여줍니다. GreenLand는 주문 통신에 포함된 경우 배송 전에 추가 배송 사진이나 배치 관련 문서를 제공할 수 있습니다.
응용 시나리오
응용 분야 및 품질 요구 사항
우리는 껍질을 벗긴 리치를 귀하의 가공 또는 포장 라인에 맞춰드립니다. 확인할 제품 형태: 껍질을 벗긴 리치; 주문에 따라 움푹 패인 상태 또는 움푹 패인 상태. 견적 전 관련 크기, 등급, 준비 및 포장 요구 사항을 검토할 수 있도록 사용 목적과 대상 질감을 알려주십시오.
애플리케이션을 구매 사양과 일치시키세요
| 애플리케이션 | 선택한 양식 | 확인해야 할 품질 포인트 |
|---|---|---|
| 음료 베이스 가공 | 전체 | 구덩이 제거 검증, 당산 균형 및 피니셔 회복 |
| 셔벗과 과일 아이스 베이스 | 전체 | 정제된 펄프 농도, 당산 균형 및 종자 또는 섬유질 조절 |
| 유제품 과일 제제 | 전체 | 씨가 있는 과육의 크기, 향 및 준비된 과일의 단단함 |
| 소매 냉동 성분 팩 | 전체 | 껍질과 구덩이 표현, 살의 완전성 및 냉동 분리 |
품질, 포장 및 수출 지원
우리는 합의된 제품 사양을 포장, 로트 ID, 적용 가능한 품질 문서 및 냉동 배송 계획과 연결합니다. 우리의 검토품질 관리 시스템, 추적성 지원그리고공장 감사 및 검사 지원귀하의 소싱 요구 사항에 맞게.
제품, 필수 양식, 최종 응용 프로그램, 주요 품질 요구 사항, 포장, 수량 및 대상 시장을 보내주십시오. 우리는 공급 프로그램을 검토하고 귀하의 팀과 함께 주문 사양을 확인합니다.
귀하의 응용 분야 및 사양에 대해 논의하십시오.음료 및 주스
냉동 씨를 제거한 리치 고기는 리치 차, 스무디, 주스 및 음료 생산 시 과일 베이스로 사용됩니다.
과일 그릇 및 디저트
A 등급 전체 껍질을 벗긴 리치는 혼합 과일 그릇 및 디저트 제품에 깔끔한 시각적 표현과 향기로운 풍미를 제공합니다.
통조림 및 식품 서비스
일관된 크기(20~50개)는 통조림 공장과 케이터링 중앙 주방에서 안정적인 생산량과 분량 제어를 달성하는 데 도움이 됩니다.
대량, 소매 및 개인 상표 포장
산업용 벌크 팩
10kg×1/carton 또는 20kg 벌크 라이너. 식품 공장 및 도매 유통을 위한 표준 파란색 방습 백입니다.
식품 서비스 및 소매 가방
1kg, 2.5kg 또는 5kg 가방. 400g, 500g 등의 소매용 가방에는 확인된 삽화, 바코드 및 개인 라벨 정보를 포함하여 포장할 수 있습니다.
물류 및 콜드체인
IQF 냉동 껍질을 벗긴 리치는 다음 장소에 보관 및 운송되어야 합니다.-18도 이하. 갈변, 주스 누출 및 포장 변형을 방지하려면 안정적인 온도가 중요합니다. 우리는 다음을 제공합니다:
- 냉동 컨테이너:사전 냉각된 20'RF(10~12MT) 및 40'RF(18~25MT) 로딩.
- 혼합 컨테이너 로딩:생산 재고, MOQ 및 구매자 SKU 배열을 기반으로 계획됩니다.
- 추적성:배치 사진, 적재 사진 및 온도 기록은 배송 전에 필요한 경우 준비할 수 있습니다.
글로벌 바이어가 그린랜드와 협력하는 이유
껍질을 벗기고 움푹 패인 정밀함
우리는 음료, 디저트, 식품 서비스 및 소매 구매자를 위한 품종 매칭, Brix 확인 및 씨/껍질 잔류물 제어에 중점을 둡니다.
대량 및 소매 유연성
20kg 산업용 벌크 상자부터 500g 개인 상표 소매 가방까지 GreenLand는 생산 전에 포장 및 라벨 세부 사항을 준비할 수 있습니다.
문서 내보내기 지원
수입 통관을 지원하기 위해 COA, Brix 보고서, 건강 증명서 등 주문 관련 수출 서류를 준비합니다.
GreenLand 글로벌 냉동 리치 수출 역량
인증서 및 수출 문서
GreenLand는 품질 검토 및 수입 통관을 지원하기 위해 주문 관련 문서를 준비합니다.
- 확인된 공장 및 주문에 적용 가능한 HACCP, ISO, BRC, HALAL 및 KOSHER 문서
- 확인된 배치에 대한 COA(분석 인증서)
- Brix 및 미생물학적 테스트 보고서
- 살충제 및 중금속 잔류 보고서
- 건강 증명서 및 원산지 증명서
IQF 냉동 껍질을 벗긴 리치에 대한 FAQ
Q1. 제품이 벗겨지거나 움푹 들어간 부분이 있나요?
예. 우리의 표준 B2B 제품은전체 껍질을 벗기고 움푹 패인(피트 제거), 식품 가공 및 케이터링에 즉시 사용할 수 있습니다.
Q2: 냉동 리치의 Brix 수준은 얼마입니까?
Brix is typically >18 or >품종과 작물 계절에 따라 20개. 배송 전에 배치당 정확한 Brix를 확인할 수 있습니다.
Q3: 핏과 껍질 잔여물을 어떻게 관리하나요?
가공 중에 패임 및 박리 검사를 수행한 후 IQF 냉동 전에 최종 육안 검사를 수행합니다.
Q4: 개인 상표 소매 포장을 제공할 수 있습니까?
예. GreenLand는 확인된 삽화 및 바코드 정보를 기반으로 400g, 500g 또는 1kg과 같은 맞춤형 소매 가방과 마스터 상자를 준비할 수 있습니다.
Q5: 유통기한과 보관기간은 어떻게 되나요?
유통기한은24개월-18도 이하의 안정된 온도에서 보관하면 생산됩니다.
IQF 냉동 껍질을 벗긴 리치에 대한 견적 요청
정확한 견적을 준비하시려면 이메일을 보내주세요.품종 선호도, Brix 목표, 크기 개수, 포장 형식, 수량 및 도착 항구. GreenLand는 귀하의 시장에 적합한 적재 계획, 사양 및 문서를 확인합니다.
인기 탭: 껍질을 벗긴 열매, 중국 껍질을 벗긴 열매 제조업체, 공급업체, 공장, 냉동 리치 과일, 이크프 리치, 껍질 벗긴 리치
기술사양·참고일정
냉동 껍질을 벗긴 리치
아래의 기술 일정에 맞춰 선정된 형태, 등급, 공정, 포장 등을 검토합니다. 게시된 값과 TDS 값은 주문 검토를 위한 사양 참조입니다. 외부 벤치마크는 명시된 범위 내에서만 적용됩니다. 승인 여부는 서명된 SKU 사양에 따라 결정됩니다. 식별된 로트 COA는 실제 측정 결과를 보고합니다.
형태:껍질을 벗긴 리치; 주문에 따른 움푹 패인 상태 또는 움푹 패인 상태
제품 카테고리:냉동 리치
01 / 신체 및 감각
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 주요 형태 | 껍질을 벗기고 움푹 패인 살 전체게시된 참고자료 | 서명된 사양에서 방법, 대표 샘플 및 승인 근거를 확인합니다. |
| 크기 / 개수 | 20~50개 / 500g; 직경 약. 2-3cm게시된 참고자료 | 캘리퍼 또는 크기 게이지를 사용하여 정의된 동결 샘플을 측정합니다. 보고서 배포 및 허용 오차. |
| 등급 | A 등급, B 등급 또는 맞춤형게시된 참고자료 | 서명된 사양에서 방법, 대표 샘플 및 승인 근거를 확인합니다. |
| 색상 | 반투명 흰색에서 밝은 아이보리; 갈변이 없음게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교합니다. |
| 맛과 냄새 | 전형적인 달콤한 리치 맛, 향긋함, 이취 없음게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교합니다. |
| 조직 | 육즙이 풍부하고 쫄깃하지 않고 단단합니다.게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교합니다. |
| 사이즈 등급 검사 | 선택한 직경, 길이, 조각 질량 또는 중량당 개수 등급을 사용합니다. 범위 밖에서 허용되는 비율을 명시하십시오. | 명명된 해부학적 치수를 측정합니다. 동일한 대표 샘플을 세고 무게를 잰다. |
02 / 물리화학적 및 잔류물 관리
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 브릭스 | >18 or >20, 작물상태 및 주문사양으로 확인게시된 참고자료 | 온도 보상 굴절계를 사용하여 대표적인 준비된 샘플을 측정합니다. |
| 해동 수율 / 드립 손실 | 물방울에 민감한 등급의 경우 수치 목표를 설정하기 전에 해동 조건, 배수 장치 및 기간을 정의합니다. | 초기 샘플 질량과 배수된 액체 질량을 기록합니다. 드립 손실(%)=100 × 배수된 액체 질량 / 초기 샘플 질량. |
| 잔류 농약 일정 | 명명된 활성 성분과 상품별 한도는 대상 시장에 맞게 선택됩니다.EU 소스 | 농장 스프레이 이력, 실험실 LOQ 및 배치 결과를 대상 MRL에 연결합니다. EU 데이터베이스는 하나의 시장 참조입니다. 실제 대상 규칙을 적용합니다. |
| 납, 카드뮴 및 기타 오염물질 | 목적지 시장에서 정확한 상품 및 가공 형태에 대한 제한을 적용합니다.EU 소스 | 상태 분석물질, 준비 기준, 방법, LOQ 및 로트 결과. 필수 평가 없이 신선 상품 한도를 처리된 양식으로 전환하지 마십시오. |
03 / 미생물학적 기준
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 위생 표시 패널 | 선언된 공정 및 용도에 맞는 호기성 수와 관련 장내세균군, 대장균군 또는 대장균 지표를 선택합니다.사본 | 각 정량 결과를 CFU/g, 방법/보고 한계, 샘플 계획 및 로트 ID로 보고합니다. |
| 병원체 수용 프로그램 | 목적지, 바로 먹을 수 있는 상태 및 구매자 프로그램에 적용 가능한 경우 살모넬라 및 리스테리아 기준을 정의하십시오.사본 | 상태 분석 부분, 표본 단위 계획, 방법 및 검출/미검출 보고 치료 및 방출 기준을 식별합니다. |
| 효모 및 곰팡이 계수 | 주문한 등급 및 공정에 대해 별도의 효모 및 곰팡이 기준을 선택하십시오. 해당 제품 데이터로 보관 안정성을 평가합니다.사본 | 검증된 매트릭스별 방법을 사용하여 효모와 곰팡이를 CFU/g로 별도로 보고합니다. |
| 접수 일정 | 용도(즉석 섭취 또는 추가 가공), 제품 형태 및 목적지에 따라 테스트 패널과 한계를 선택합니다.EU 소스 | 상태 유기체, 분석 방법, 샘플 질량 및 n/c 계획 실제 로트 결과를 보고합니다. 모든 냉동 제품에 보편적인 APC, 대장균군, 살모넬라 또는 리스테리아 기준이 지정되지는 않습니다. |
04 / 냉동&콜드체인
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 냉동 보관 및 운송 | -18도 이하TDS 참조 | 제품 코어 점검 및 로거 기록. 선택한 양식과 등급은 이 TDS 참조와 일치해야 합니다. 적용 대상: 냉동 리치 냉동 형식. |
| 분리 및 얼음 평가 | 고유 수분, 느슨한 얼음 및 영구 동결 클러스터를 별도의 검사 범주로 유지합니다. | 초기 샘플 질량에 대해 분리된 느슨한 얼음과 용접된 클러스터의 무게를 측정합니다. 자연적으로 짝을 이루는 조각이나 블록을 구별합니다. |
| 제품온열센터 | 동결 및 열 안정화 후 -18도 이하; 합의된 냉동 유통 조건을 유지합니다.외부 참조 사본 | 가장 두꺼운 대표 팩을 조사하고 보관/운반 온도 기록을 보관하십시오. Codex 급속 냉동 참조; 선택한 제품 형태와 경로를 동결해야 합니다. |
| 배송시 냉동상태 | 해동/재냉동 흔적이나 과도한 느슨한 얼음이 없이 하드 냉동되고 올바르게 밀봉되고 코드가 기록되어 있습니다.사본 | 포장 무결성, 선언된 자유 흐름 또는 블록 상태, 상자 상태 및 적재 온도를 확인하십시오. |
05 / 팩 크기 및 유통기한
06 / 공정관리
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 원료 준비 점검 | 쉘 및 시드 상태를 명시적으로 명시하십시오. 껍질 전체 개수는 껍질을 벗긴 과육 개수가 아닙니다. | 선택한 제품 흐름과 관련 트리밍, 분류 및 전처리 기록을 확인합니다. |
| CCP 지정 | 현장에서 승인한 HACCP 계획을 사용하여 실제 CCP와 검증된 중요 한계를 식별하십시오.사본 | 위험 분석, 모니터링, 편차 및 시정 조치 기록을 확인합니다. 품질 관리 단계는 자동으로 CCP가 아닙니다. |
07 / 성분, 첨가물, 알레르기 유발물질
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 첨가제 | 확인된 사양에 기재되지 않는 한 첨가물이나 방부제는 사용되지 않습니다.게시된 참고자료 | 승인된 공식, 공급업체 선언 및 라인별 알레르기 항원 평가를 확인하십시오. |
| 유약/코팅 선언 추가 | 의도적으로 첨가된 물 유약, 시럽, 오일 또는 코팅과 측정 기준을 명시하십시오. 느슨한 얼음은 별도로 평가됩니다. | 공식/추가 기록을 확인합니다. 해당되는 경우 유약 제거 또는 코팅 테스트와 순 함량 기준에 동의합니다. |
| 성분표 | 선택한 SKU에 대해 모든 성분과 선언된 역할을 나열합니다. 첨가된 설탕, 오일, 코팅, 조미료 또는 유약 매체를 확인하십시오. | 승인된 공식 및 공급업체 선언. |
| 부가적인 사용 | 색상 보호제, 산미료 또는 기타 첨가물을 성분별로 표시하고 목표 시장에 허용되는 최대 사용량을 표시합니다.NHC 표준 | 승인된 제조법, 실제 첨가 기록 및 시장별 첨가제 카테고리를 확인하세요. GB 2760-2024는 중국에 적용됩니다. 내보내기 규칙은 별도로 확인됩니다. |
| 알레르기 항원 및 교차 접촉 평가 | 고유한 알레르기 유발 물질을 신고하고 실제 시설 일정에 따라 공유 회선 교차 접촉을 평가합니다.FDA | 라인 매트릭스, 청소 검증 및 구매자 라벨 승인을 검토합니다. 시설 증거 없이 공유 회선 알레르기 유발 물질 또는 알레르기 유발 물질 없음 상태를 주장하지 마십시오. |
08 / 불량 및 이물
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 결함 관리 | 씨 잔여물, 껍질 잔여물, 깨진 과일, 황변, 곤충 손상, 덩어리짐은 합의된 사양에 따라 제어됩니다.게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 이물질 | 최종 포장 전 금속 탐지; 실질적으로 이물질이 없음게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 본질적인 결함 분류 | 씨가 있는 등급의 껍질, 씨앗/조각, 갈색 과육 및 손상된 과일. | 각 결함 클래스를 개수 또는 질량별로 별도로 기록합니다. 표본 크기, 분모 및 결합 한계 규칙을 명시합니다. |
| 유해 이물질 | 정의된 검사 샘플에서 이물질이 검출되지 않았습니다. 결과를 거부하고 조사합니다.외부 참조 사본 | 서명된 품질 일정에 따라 육안 검사 샘플 크기와 검출기 문제를 정의합니다. "검출되지 않음"은 샘플링 진술이지 입자가 0이라는 절대적인 보장은 아닙니다. |
09 / 포장재 및 라벨
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 식품접촉팩 | 내부 접촉 물질을 지정하고 해당 식품 접촉 규정 준수 선언을 획득하세요.NHC 표준 | 필름 구조, 공급업체 DoC, 마이그레이션 증거 및 실제 의도된 조건을 검토합니다. GB 4806 시리즈는 중국 전용입니다. EU 수출은 규정 1935/2004 및 10/2011도 확인합니다. |
| 상자 및 밀봉 무결성 | 확인된 순 중량 및 팔레트 계획에 대한 상자 적재 강도, 봉지 밀봉 및 펑크 저항성을 정의합니다.EU 소스 | 팩 도면, 압축/밀봉 테스트 및 배송 구성을 검사합니다. |
| 라벨 확인 | 제품 이름, 성분/알레르기 유발 물질 설명, 순 중량, 로트/날짜, 유통 기한 및 보관 지침을 대상 삽화와 일치시킵니다.사본 | 서명된 사양 및 대상 규칙에 따라 작품을 승인합니다. |
10 / 탐지 및 추적성
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 이물질 검출기 | 실제 제품, 조리개, 팩 및 라인에 대한 Fe, 비Fe 및 스테인리스강 부품을 검증합니다. 입증된 감도를 기록합니다.사본 | 정의된 시작, 전환, 간격 및 종료 지점에 도전합니다. 거부 기록을 유지합니다. 일반 검출기 크기를 플랜트 성능 주장에 복사하지 마십시오. |
| 로트 추적성 | 입력 소스 로트, 처리 실행, 포장 코드, 테스트 기록, 냉동 보관 및 배송을 하나의 완성된 로트로 연결합니다.사본 | 기록된 모의 회상에서 하나의 샘플 로트를 앞뒤로 추적합니다. 회수 속도는 해당 사이트에 검증된 대상과 기록이 있는 경우에만 명시됩니다. |
주문 승인:선택한 형태와 등급, 성분 배합, 용도, 대상 시장, 포장, 샘플링 계획 및 테스트 패널을 확인합니다. 서명된 사양은 승인을 제어합니다. 식별된 로트 COA는 실제 결과를 보고합니다.
