냉동 참마 덩어리
설명
기술적인 매개 변수
B2B 공급을 위한 IQF 냉동 참마 덩어리
식품 서비스, 소매 및 식품 가공을 위한 IQF 냉동 참마 덩어리
GreenLand-식료품IQF 냉동 참마 덩어리글로벌 수입업체, 아시아 식품 유통업체, 식품 서비스 구매자, 중앙 주방, 즉석식품 공장, 냉동 야채 브랜드 및 소매 개인 상표 구매자를 위한 제품입니다. 이 제품은 엄선된 중국 참마로 만들어지고, 세척되고, 껍질을 벗기고, 손질되고, 균일한 덩어리 또는 큐브로 절단되고, 개별적으로 급속 냉동되고, 냉동 공급망 통제 하에 포장됩니다.-
일반적인 옵션에는 참마 덩어리, 참마 큐브, 참마 조각 및 껍질을 벗긴 참마 섹션이 포함됩니다. 시장 및 응용 분야 요구 사항에 따라 대량 상자, 진공 팩, 소매 가방 및 맞춤형 포장을 준비할 수 있습니다.
다른 시장에서는 참마를 중국 참마, 흰색 참마, 보라색 참마 또는 달콤한 참마로 지칭할 수 있습니다. 이번 제안에서 GreenLand-음식은 다음에 중점을 둡니다.IQF 냉동 중국 참마 덩어리, 기타 참마 절단은 구매자 요구 사항에 따라 논의될 수 있습니다.
주요 제품 이미지는 샘플 논의 전 냉동 참마의 모양, 절단 모양, 색상 및 냉동 상태를 확인하는 데 도움이 됩니다.
견적 전 참마 종류를 확인하세요
참마라는 단어는 다양한 시장에서 판매되는 다양한 뿌리 채소를 의미할 수 있습니다. 견적 전 각 구매자와 정확한 제품 유형, 절단 형태, 색상, 가공 방법 및 포장 요구 사항을 확인합니다.
| 제품 유형 | 설명 | 적합한 구매자 |
|---|---|---|
| 냉동 중국 참마 덩어리 | 흰색 중국 참마는 껍질을 벗기고 덩어리나 입방체로 자릅니다. | 아시아 슈퍼마켓, 레스토랑, 식품 서비스 및 즉석 식품 가공업체. |
| 냉동 흰 참마 덩어리 | 삶기, 찌기, 수프 및 가공에 적합한 흰색 참마 조각입니다. | 수입업체, 유통업체, 식품공장. |
| 냉동 보라색 참마 큐브 | 디저트, 음료, 빵집 및 식품 가공에 자주 사용되는 보라색 참마 큐브입니다. | 디저트 공장, 음료 체인점, 소매 브랜드. |
| 냉동 참마 조각 | 전골, 수프, 레스토랑 사용 및 소매 팩용으로 얇게 썬 참마. | 식품 서비스 및 아시아 음식 채널. |
| 껍질을 벗긴 냉동 참마 | 껍질을 벗긴 부분이 길거나 -진공 포장된 참마입니다. | 재포장업체, 레스토랑 및 특별 시장 수요. |
GreenLand-식품에서 권장하는 제품은 IQF 냉동 중국 참마 덩어리입니다. 주문에 자색 참마, 단 참마, 슬라이스 또는 통 껍질 참마가 필요한 경우 견적 전에 별도로 사양을 확인해야 합니다.
사용 가능한 절단 형태 및 크기
원래의 전체 참마 직경과 길이 표준은 주요 냉동 참마 청크 사양으로 사용되어서는 안 됩니다. 구매 팀이 올바른 제품 형태를 비교할 수 있도록 청크, 큐브, 슬라이스, 섹션 및 껍질을 벗긴 참마 전체를 분리합니다.
| 컷 형태 | 권장 크기 | 애플리케이션 |
|---|---|---|
| 참마 덩어리 | 20-40mm 불규칙한 덩어리 또는 맞춤형 | 수프, 스튜, 레스토랑 요리 및 식품 서비스 |
| 참마 큐브 | 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm 또는 맞춤형 | 즉석식품, 냉동 야채 믹스 및 식품 가공 |
| 참마 조각 | 5-10mm 두께 또는 맞춤형 | 전골, 수프 및 아시아 소매 팩 |
| 참마 섹션 | 직경 3.5cm, 길이 10-20cm 또는 맞춤형 | 재포장, 식품 서비스 및 진공 포장 |
| 껍질을 벗긴 참마 | 직경 3.5cm, 길이 35cm 또는 맞춤형 | 특별식품서비스 및 도매수요 |
청크 이미지는 크기, 겉모습, 색상, 깨진-조각 수준을 확인하는 데 도움이 됩니다.
큐브 및 슬라이스{0}} 형태는 즉석식품, 수프, 전골 또는 식품 가공 애플리케이션을 통해 검토됩니다.
핵심 B2B 사양
전문 견적에는 참마 유형, 절단 형태, 크기, 벗겨짐 상태, 색상 표준, 결함 허용 범위, 포장, MOQ, 문서 및 배송 계획이 정의되어야 합니다. 다음 표는 IQF 냉동 중국 참마 청크에 대한 조달 참고 자료입니다.
| 제품명 | IQF 냉동 참마 덩어리 / 냉동 참마 덩어리 |
|---|---|
| 원료 | 바이어 요구사항에 따라 엄선된 중마/백마 |
| 처리방법 | 세척, 박피, 손질, 절단, 선택적 데치기, IQF 냉동, 분류, 금속 탐지 및 포장 |
| 냉동형 | IQF, 개별급속냉동 |
| 컷 형태 | 청크, 큐브, 슬라이스, 섹션 또는 맞춤형 |
| 일반적인 크기 | 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm 큐브; 20-40mm 청크; 맞춤형 크기 제공 |
| 피부 상태 | 벗겨짐/껍질이-벗겨짐; 요청 시 전체 껍질을 벗긴 부분 제공 가능 |
| 색상 | 심각한 갈변 현상이 없는 자연스러운 흰색에서 연한 크림색의 흰색 |
| 조직 | 요리 후의 전형적인 참마 질감은 부드럽지만 심하게 흐물거리지는 않습니다. |
| 점액 | 해동하거나 요리한 후에 천연 참마 점액이 나타날 수 있습니다. 처리 및 포장 요구 사항에 따라 제어됩니다. |
| 첨가제 | 요청하지 않는 한 인공색소, 방부제 없음 |
| 결함 관리 | 썩은 조각, 심각한 갈변, 해충 피해, 검은 반점 및 섬유질 부분은 합의된 사양에 따라 관리됩니다. |
| 이물질 | 눈에 보이는 이물질이 없습니다. 배송 전 금속 탐지 |
| 포장 | 내부 PE 가방, 진공 팩, 500g/1kg 소매 가방 또는 맞춤형 10kg 상자 |
| 소매 팩 | 500g, 1kg, 2.5kg 가방 또는 구매자 요구 사항에 따라 |
| 벌크팩 | 10kg/carton, 20lb/carton, 40lb/carton 또는 맞춤형 |
| MOQ | 항목당 10-12MT 권장; 혼합 컨테이너 적재 가능 |
| 적재 능력 | 약. 10-12 MT / 20'RF; 패키지에 따라 20-25MT / 40'RF |
| 유통기한 | -18도 이하 24개월 |
| 저장 | 영하 18도 이하로 냉동보관하세요 |
| 공급 시즌 | 원료 및 생산계획에 따라 연중 이용 가능 |
| 리드타임 | 일반적으로 주문 확인 및 입금 후 15-21일 |
| 선적항 | 샤먼, 칭다오, 대련 또는 생산 원산지에 따라 |
| 인증 | 공장 가용성에 따라 CIQ, HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER 지원 |
| 서류 | 사양서, COA, 포장 목록, 상업 송장, 원산지 증명서, 건강 증명서 및 요청 시 로딩 사진 |
일반적인 구매자 위험과 당사의 품질 관리 포인트
냉동 참마 덩어리의 경우 구매자는 일반적으로 참마 유형 정확성, 껍질 벗김 품질, 갈변, 섬유질, 해충 피해, 조각 크기, 조리 후 질감, 포장 누출 및 콜드체인 안정성에 관심을 갖습니다. GreenLand-식품은 생산 전, 가공 중, 배송 전 이러한 사항에 중점을 둡니다.
| 구매자의 우려 | GreenLand-식품 통제 |
|---|---|
| 잘못된 참마 종류 | 견적 전에 참마, 흰 참마, 자색 참마 또는 단 참마를 확인합니다. |
| 사이즈 불일치 | 우리는 생산 전에 청크, 큐브, 슬라이스, 섹션 또는 전체 껍질을 벗긴 참마를 확인합니다. |
| 가공 후 브라우닝 | 껍질 벗기기, 다듬기, 자르기, 냉각, 냉동 속도를 조절합니다. |
| 썩거나 손상된 조각 | 원자재를 분류하고 불량 부품을 제거합니다. |
| 해충 피해 또는 벌레 구멍 | 냉동 전 원재료 검사 및 수동 선별을 실시하고 있습니다. |
| 섬유질이 너무 많거나 질감이 딱딱함 | 용도에 따라 적합한 참마 재료를 선택하고 절단 형태를 제어합니다. |
| 요리 후 심각한 흐물함 | 주문 전에 처리 방법 및 대상 용도를 확인합니다. |
| 과도한 표면 얼음 또는 덩어리짐 | 배수, IQF 냉동 및 냉동 보관을 관리합니다. |
| 포장 누출 | 우리는 배송 전에 진공 팩이나 PE 백/카톤을 검사합니다. |
| 미생물학적 위험 | 우리는 주문 요구사항에 따라 위생적인 처리, 콜드체인 관리, COA 지원을 사용합니다. |
| 금속 오염 | 우리는 최종 포장 전에 금속 탐지를 사용합니다. |
| 배송 온도 변동 | 사전 냉각된 냉동 컨테이너,{0}}적재 검사 및 사진 기록 지원을 검토합니다. |
IQF 냉동 참마 덩어리를 처리하는 방법
가공 흐름은 수출 안정성, 필링 품질, 색상 제어, 절단 크기 및 냉동 상태를 중심으로 구성됩니다. 선택적 데치기는 제품 유형, 색상 조절 및 조리 용도별로 검토됩니다.
관련 상품 양식 이미지는 컷-양식 및 신청 확인을 지원합니다.
수출 주문에 대한 품질 표준
| 제어 항목 | 권장 표준 |
|---|---|
| 모습 | 깨끗한 참마 덩어리 또는 큐브, 일반적인 색상, 심각한 결함 없음 |
| 색상 | 자연적인 흰색에서 밝은 크림색의 흰색; 심각한 갈변 제어 |
| 냄새와 맛 | 냄새가 없는 전형적인 참마 맛- |
| 컷 크기 | 합의된 사양에 따르면 |
| 피부 잔여물 | 구매자 요구 사항에 따라 제어 |
| 썩은 조각 | 허용되지 않음 |
| 해충 피해 | 허용되지 않거나 엄격하게 통제됨 |
| 검은 반점 | 합의된 사양에 따라 제어됨 |
| 섬유질 조각 | 애플리케이션 요구사항에 따라 제어됨 |
| 부서진 조각 | 구매자 허용 범위에 따라 통제됨 |
| 이물질 | 눈에 보이는 이물질 없음 |
| 덩어리 | 심각하게 뭉치지는 않았습니다. 정상적인 사용에 적합 |
| 요리 후 질감 | 부드럽고 전형적인 참마 질감, 심하게 흐물거리지 않음 |
| 농약 잔류물 | 대상 시장 또는 고객 표준에 따라 |
| 중금속 | 대상 시장 또는 고객 표준에 따라 |
| 미생물학 | 요청 시 COA 제공 가능 |
| 보관 온도 | -18도 이하 |
미생물학적 참고자료
| 미생물 품목 | 참조 한계 |
|---|---|
| TPC | 500,000cfu/g 이하 |
| 대장균군 | 1,000cfu/g 이하 |
| 대장균 | 100cfu/g 이하 |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 이하 |
| 살모넬라 | 네거티브/25g |
| 리스테리아 모노사이토게네스 | 네거티브/25g |
최종 미생물 제한, 잔류 농약 요구 사항, 중금속 제한, 결함 허용 범위 및 절단 크기 허용 범위는 구매자 사양 및 대상 시장 요구 사항에 따라 확인할 수 있습니다.
대량, 진공 및 소매 포장 옵션
우리는 귀하의 시장에 따라 개인 라벨 포장, 상자 표시, 바코드 요구 사항, 소매 가방 디자인 및 외부 상자 정보를 지원할 수 있습니다. 신규 구매자의 경우 견적 전에 참마 유형, 절단 형태, 크기, 순 중량, 상자 크기, 진공 요구 사항, 라벨 언어 및 대상 시장 문서를 확인하는 것이 좋습니다.
| 포장 유형 | 공통 형식 | 적합한 구매자 |
|---|---|---|
| 벌크팩 | 내부 PE 백이 포함된 10kg 상자 | 수입업자, 식품 공장, 재포장업자 |
| 푸드서비스 팩 | 2.5kg / 5kg / 10kg 가방 또는 상자 | 레스토랑, 케이터링, 중앙 주방 |
| 진공팩 | 상자에 개별 진공 팩 또는 진공 백 | 아시아 슈퍼마켓, 레스토랑, 특별 참마 채널 |
| 소매 팩 | 500g, 1kg, 2.5kg 봉지 | 소매 브랜드 및 아시아 식료품 체인점 |
| 개인 상표 | 인쇄된 소매 가방 + 마스터 상자 | OEM 구매자 및 냉동식품 브랜드 |
| 혼합용기 | 다른 냉동 야채를 곁들인 냉동 참마 | 여러 SKU를 테스트하는 구매자 |
응용 시나리오
냉동 참마 덩어리는 수프, 스튜, 전골, 찌기, 끓이기, 즉석 식사 및 식품 가공에 사용할 수 있습니다. 산업 구매자의 경우 최종 적용에 따라 절단 크기, 참마 유형, 포장 및 질감 요구 사항에 대해 논의할 수 있습니다.
소매 가방, 진공 팩 및 상자 표시는 선반 형식 및 라벨 요구 사항에 따라 검토됩니다.
덩어리, 슬라이스 및 섹션은 전골, 수프 및 주방 준비를 지원할 수 있습니다.
큐브와 청크는 레시피 비용, 조리 시간, 질감 및 시각적 크기를 기준으로 검토됩니다.
냉동 혼합 뿌리채소와 준비된 식품 라인에 대해서는 잘게 썰거나 깍둑썰기한 참마에 대해 논의할 수 있습니다.
우리는 제작 전에 삽화, 바코드, 가방 크기, 상자 표시 및 문서 패키지를 검토합니다.
유통업체와 재포장업체를 위해 대량 포장, 혼합 용기 및 배치 추적성을 일치시킬 수 있습니다.
콜드체인 및 컨테이너 적재
냉동 참마 덩어리는 -18도 이하에서 보관 및 운송해야 합니다. 적재 전에 구매자 요구 사항에 따라 상자 표시 확인, 제품 사진, 적재 사진 및 컨테이너 온도 점검을 지원할 수 있습니다.
| 보관 온도 | -18도 이하 |
|---|---|
| 배송 방법 | 바다로 냉동 컨테이너 |
| 20'RF 로딩 | 포장에 따라 약. 10-12MT |
| 40'RF 로딩 | 포장에 따라 약. 20-25MT |
| 혼합 로딩 | SKU, MOQ 및 생산 계획에 따라 사용 가능 |
| 로딩 증명 | 요청 시 제품 사진, 상자 사진 및 적재 사진 제공 가능 |
| 서류 | 포장 목록, 상업 송장, COA, 원산지 증명서 및 건강 증명서 |
글로벌 바이어가 GreenLand-식품과 협력하는 이유
우리는 구매자가 대상 시장 수요에 따라 중국 참마, 흰색 참마, 보라색 참마, 덩어리, 큐브, 슬라이스 또는 전체 껍질을 벗긴 참마를 확인할 수 있도록 도와줍니다.
우리는 박리 품질, 색상 제어, 결함 제거, 절단 크기 일관성, 뭉침 제어 및 냉동 보관에 중점을 둡니다.
대량 상자, 식품 서비스 팩, 진공 팩, 소매 가방 및 개인 라벨 포장을 준비할 수 있습니다.
사양서, COA, 포장 목록, 송장, 원산지 증명서, 건강 증명서 및 적재 사진을 주문 요구에 따라 준비할 수 있습니다.
우리는 SKU 테스트 위험을 줄이고 용기 활용도를 높이기 위해 다른 냉동 야채와 함께 냉동 참마 덩어리를 검토합니다.
우리는 주문을 실행하기 전에 참마 유형, 절단 형태, 크기, 포장, 대상 시장, 라벨링 및 문서 요구 사항을 확인합니다.
공장 이미지는 냉동 참마 및 냉동 식품 수출 공급 능력에 대한 논의를 지원합니다.
장비 이미지에는 세척, 절단, IQF 냉동, 검사 및 포장 능력이 설명되어 있습니다.
사용 가능한 인증서 및 수출 문서
냉동 참마 덩어리 수출 주문의 경우, 당사는 시장 요구 사항에 따라 공장 인증서 및 주문 관련 수출 서류를 통해 구매자를 지원할 수 있습니다.- 라벨 또는 가져오기-파일을 사용하기 전에 공장, 제품 유형 및 주문 날짜별로 인증서 가용성을 확인해야 합니다.
배송 전에 제품 사진, 상자 표시, 적재 사진 및 문서 확인을 공유하여 커뮤니케이션 위험을 줄이고 수입 통관 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

글로벌 바이어 이미지는 사양, 샘플, 문서 및 배송 확인에 관한 커뮤니케이션을 지원합니다.
IQF 냉동 참마 청크에 대한 FAQ
GreenLand-food는 IQF 냉동 중국 참마 덩어리에 초점을 맞춘 제품입니다. 흰색 참마, 보라색 참마, 단 참마, 조각 또는 전체 껍질을 벗긴 참마는 구매자 요구 사항에 따라 논의될 수 있습니다.
참마 덩어리가 벗겨졌나요?예, 냉동 참마 덩어리는 일반적으로 자르고 냉동하기 전에 껍질을 벗기거나 벗겨냅니다.- 껍질을 벗긴 참마 전체 부분과 진공 팩에 대해서도 논의할 수 있습니다.
어떤 절단 크기를 사용할 수 있나요?일반적인 옵션에는 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm 큐브, 20-40mm 청크, 슬라이스, 섹션 또는 사용자 정의 크기가 포함됩니다.
냉동 참마 조각이나 껍질을 벗긴 참마 전체를 공급할 수 있나요?예. 제품 가용성 및 구매자 사양에 따라 참마 조각, 참마 섹션 및 전체 껍질을 벗긴 참마에 대해 논의할 수 있습니다.
제품 IQF가 냉동되어 있습니까?예. 이 제품은 개별적으로 급속 냉동되어 조각이 분리되어 유지되고 나누어 먹기가 편리합니다.
진공 포장을 지원할 수 있나요?예. 특정 참마 형태, 특히 통째로 껍질을 벗긴 참마, 참마 섹션 또는 소매 식품 서비스 팩에 대해 진공 포장에 대해 논의할 수 있습니다.
어떤 포장재를 공급할 수 있나요?우리는 10kg 대량 상자, 식품 서비스 가방, 500g / 1kg 소매 가방, 진공 팩 및 개인 라벨 포장을 공급할 수 있습니다.
유통기한은 어떻게 되나요?일반적인 유통기한은 -18도 이하에서 보관 시 24개월입니다.
냉동 참마와 다른 냉동 야채를 하나의 용기에 섞어도 되나요?예. 혼합 컨테이너 적재는 제품 가용성, MOQ 및 최종 적재 계획에 따라 논의될 수 있습니다.
어떤 서류를 제공할 수 있나요?우리는 목적지 시장 요구 사항에 따라 사양서, COA, 포장 목록, 상업 송장, 원산지 증명서, 건강 증명서, 적재 사진 및 기타 문서를 제공할 수 있습니다.
견적을 위해 어떤 정보를 제공해야 합니까?참마 유형, 절단 형태, 크기, 포장, 수량, 도착 항구, 인증 요구 사항, 진공 포장 요구 사항 및 개인 상표 포장이 필요한지 여부를 알려주십시오.
IQF 냉동 참마 청크에 대한 견적 요청
필요한 참마 유형, 절단 형태, 크기, 포장, 수량, 목적지 항구 및 인증 요구 사항을 알려주십시오. 우리 팀은 귀하의 시장에 적합한 사양, 적재 계획 및 견적을 확인하는 데 도움을 드릴 것입니다.
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기술사양·참고일정
냉동 참마 덩어리
선정된 형태, 등급, 공정, 포장 등을 아래의 기술일정에 맞춰 검토합니다. 게시된 값과 TDS 값은 주문 검토를 위한 사양 참조입니다. 외부 벤치마크는 명시된 범위 내에서만 적용됩니다. 승인 여부는 서명된 SKU 사양에 따라 결정됩니다. 식별된 로트 COA는 실제 측정 결과를 보고합니다.
01 / 신체 및 감각
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 컷 형태 | 청크, 큐브, 슬라이스, 섹션 또는 맞춤형게시된 참고자료 | 캘리퍼 또는 크기 게이지를 사용하여 정의된 동결 샘플을 측정합니다. 보고서 배포 및 허용 오차. |
| 일반적인 크기 | 10 × 10mm, 15 × 15mm, 20 × 20mm 큐브; 20-40mm 청크; 맞춤형 크기 제공게시된 참고자료 | 캘리퍼 또는 크기 게이지를 사용하여 정의된 동결 샘플을 측정합니다. 보고서 배포 및 허용 오차. |
| 색상 | 심각한 갈변 현상이 없는 자연스러운 흰색에서 연한 크림색의 흰색게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 조직 | 요리 후의 전형적인 참마 질감은 부드럽지만 심하게 흐물거리지는 않습니다.게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 모습 | 깨끗한 참마 덩어리 또는 큐브, 일반적인 색상, 심각한 결함 없음게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 색상 | 자연적인 흰색에서 밝은 크림색의 흰색; 심각한 갈변 제어게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 냄새와 맛 | 냄새가 없는 전형적인 참마 맛-게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 컷 크기 | 합의된 사양에 따르면게시된 참고자료 | 캘리퍼 또는 크기 게이지를 사용하여 정의된 동결 샘플을 측정합니다. 보고서 배포 및 허용 오차. |
| 요리 후 질감 | 부드럽고 전형적인 참마 질감, 심하게 흐물거리지 않음게시된 참고자료 | 명시된 냉동/해동/준비 조건을 사용하여 승인된 관능 기준과 비교하십시오. |
| 크기-등급 검사 | 선택한 직경, 길이, 부품 질량 또는 개수-중량 등급별-를 사용합니다. 범위 밖에서 허용되는 비율을 명시하십시오. | 명명된 해부학적 치수를 측정합니다. 동일한 대표 샘플을 세고 무게를 잰다. |
02 / 물리화학적 및 잔류물 관리
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 피부 잔여물 | 구매자 요구 사항에 따라 제어게시된 참고자료 | 이 매트릭스에 대해 검증된 분석 방법을 사용하십시오. 샘플 기준, 단위, 준비 및 로트 결과를 보고합니다. |
| 농약 잔류물 | 대상 시장 또는 고객 표준에 따라게시된 참고자료 | 이 매트릭스에 대해 검증된 분석 방법을 사용하십시오. 샘플 기준, 단위, 준비 및 로트 결과를 보고합니다. |
| 중금속 | 대상 시장 또는 고객 표준에 따라게시된 참고자료 | 검증된 테스트 피스로 선택한 라인의 실제 포장 제품에 도전해보세요. |
| 잔류 농약 일정 | 명명된 활성 성분 및 상품{0}}특정 한도는 대상 시장에 맞게 선택됩니다.EU 소스 | 농장 스프레이 이력, 실험실 LOQ 및 배치 결과를 대상 MRL에 연결합니다. EU 데이터베이스는 하나의 시장 참조입니다. 실제 대상 규칙을 적용합니다. |
| 납, 카드뮴 및 기타 오염물질 | 목적지 시장에서 정확한 상품 및 가공 형태에 대한 제한을 적용합니다.EU 소스 | 상태 분석물질, 준비 기준, 방법, LOQ 및 로트 결과. 필수 평가 없이 새로운-상품 한도를 처리된 양식으로 이전하지 마세요. |
03 / 미생물학적 기준
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 미생물학 | 요청 시 COA 제공 가능게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| TPC | 500,000cfu/g 이하게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 대장균군 | 1,000cfu/g 이하게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 대장균 | 100cfu/g 이하게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 이하게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 살모넬라 | 네거티브/25g게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 리스테리아 모노사이토게네스 | 네거티브/25g게시된 참고자료 | 명명된 유기체, 분석 방법, 샘플 질량, 샘플링 계획 및 로트 결과를 보고합니다. 열거에는 CFU/g을 사용하고 검출에는 명시된 질량을 사용합니다. |
| 접수 일정 | 용도(-즉시 섭취 가능-또는 추가 처리), 제품 형태 및 목적지에 따라 테스트 패널과 한도를 선택하세요.EU 소스 | 상태 유기체, 분석 방법, 샘플 질량 및 n/c 계획 실제 로트 결과를 보고합니다. 모든 냉동 제품에 보편적인 APC, 대장균군, 살모넬라 또는 리스테리아 기준이 지정되지는 않습니다. |
04 / 냉동&콜드체인
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 저장 | 영하 18도 이하로 냉동보관하세요게시된 참고자료 | 서명된 사양에서 방법, 대표 샘플 및 승인 근거를 확인합니다. |
| 보관 온도 | -18도 이하게시된 참고자료 | 안정화 후 제품 열 중심을 조사합니다. 콜드체인 기록을-보관합니다. |
| 분리 및 느슨한{0}}얼음 평가 | 고유 수분, 느슨한 얼음 및 영구 동결된 클러스터를 별도의 검사 범주로 유지합니다. | 초기 샘플 질량에 대해 분리된 느슨한 얼음과 용접된 클러스터의 무게를 측정합니다. 자연스럽게 짝을 이루는 조각이나 블록을 구별합니다. |
| 제품온열센터 | 동결 및 열 안정화 후 -18도 이하; 합의된 냉동 유통 조건을 유지합니다.외부 참조 사본 | 가장 두꺼운 대표 팩을 조사하고 보관/운송 온도 기록을 유지합니다. Codex 빠른-동결 참조; 선택한 제품 형태와 경로를 동결해야 합니다. |
| 배송시 냉동상태 | 해동/재냉동 흔적이나 과도한 느슨한 얼음이 없이 하드 냉동되고 올바르게 밀봉되고 코드가 기록되어 있습니다.사본 | 포장 무결성, 선언된 자유 흐름 또는 차단 상태, 상자 상태 및 적재 온도를 확인하세요. |
05 / 팩 크기 및 유통기한
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 소매 팩 | 500g, 1kg, 2.5kg 가방 또는 구매자 요구 사항에 따라게시된 참고자료 | 승인된 포장 도면, 교정된 규모 및 생산 기록을 확인하십시오. |
| 벌크팩 | 10kg/carton, 20lb/carton, 40lb/carton 또는 맞춤형게시된 참고자료 | 승인된 포장 도면, 교정된 규모 및 생산 기록을 확인하십시오. |
| 유통기한 | -18도 이하 24개월게시된 참고자료 | 코딩하기 전에 미개봉-팩 유효성 검사, 신고된 보관 상태 및 생산/최고{1}}를 확인하세요. |
| 신고된 순내용물 | 아트워크 및 적용 가능한 수량-통제 규칙을 기준으로 선택한 각 팩 형식을 확인합니다.사본 | 교정된 중량선별기 또는 저울; 정의된 샘플 및 용기. |
| 유통기한-기준 | 라벨에 표시된 기간은 검증된 팩과 명시된 지속적 보관 조건에만 적용됩니다.사본 | 안정성 연구 또는 승인된 유통기한-수명 파일 및 생산{1}}날짜 코드를 검토하세요. |
06 / 공정관리
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 처리방법 | 세척, 박피, 손질, 절단, 선택적 데치기, IQF 냉동, 분류, 금속 탐지 및 포장게시된 참고자료 | 승인된 제품 흐름, 라인 설정 및 식별된 생산 기록을 확인합니다. 현장 HACCP 계획 내에서 수치적 한계 한계를 검증합니다. |
| 원자재 준비 확인- | 고구마나 토란을 대체하기보다는 식물의 정체성을 확인합니다. 갈변과 점액질을 검토합니다. | 선택한 제품 흐름과 관련 트리밍, 분류 및 전처리 기록을 확인합니다. |
| 데치기/효소 불활성화 | 시간과 온도는 제품- 및 컷-마다 다릅니다. 해당되는 경우 잔류-효소 종말점을 확인합니다.사본 | 검증된 라인 세트 포인트-와 제품 샘플 테스트를 기록합니다. 치료 후 색상과 질감을 평가합니다. 현장의 HACCP 계획에 따라 CCP로 식별된 경우에만 CCP로 분류하십시오. |
| 냉각 및 탈수 | 얼음이 뭉치거나 느슨해지지 않도록 IQF 전에 신속한 냉각 및 표면{0}}수 제거를 제어하세요.사본 | 라인 시간/온도 기록, 배수 확인 및 동결 분리를 검토합니다. |
| CCP 지정 | 실제 CCP와 검증된 임계 한도를 확인하려면 현장에서 승인된 HACCP 계획을 사용하세요.{0}사본 | 위험 분석, 모니터링, 편차 및 시정{0}}조치 기록을 확인하세요. 품질-관리 단계는 자동으로 CCP가 아닙니다. |
07 / 성분, 첨가물, 알레르기 유발물질
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 첨가제 | 요청하지 않는 한 인공색소, 방부제 없음게시된 참고자료 | 승인된 공식, 공급업체 선언 및 라인-별 알레르기 항원 평가를 확인하세요. |
| 유약/코팅 선언 추가 | 의도적으로 첨가된 물 유약, 시럽, 오일 또는 코팅과 측정 기준을 명시하십시오. 느슨한 얼음은 별도로 평가됩니다. | 공식/추가 기록을 확인합니다. 해당하는 경우 디글레이징 또는 코팅 테스트와 순-함유량 기준에 동의합니다. |
| 성분명세서 | 선택한 SKU에 대해 모든 성분과 선언된 역할을 나열합니다. 첨가된 설탕, 오일, 코팅, 조미료 또는 유약 매체를 확인하십시오. | 승인된 공식 및 공급업체 선언. |
| 부가적인 사용 | 색상-보호제, 산미료 또는 기타 첨가물을 성분별로 표시하고 목표 시장에 허용되는 최대 사용량을 표시합니다.NHC 표준 | 승인된 공식, 실제 첨가 기록 및 시장별{0}}첨가제 카테고리를 확인하세요. GB 2760-2024는 중국에 적용됩니다. 내보내기 규칙은 별도로 확인됩니다. |
| 알레르기 유발 물질 및 교차{0}}접촉 평가 | 고유한 알레르기 유발 물질을 선언하고 실제 시설 일정에서 공유된-라인 교차-접촉을 평가합니다.FDA | 라인 매트릭스, 청소 검증 및 구매자 라벨 승인을 검토합니다. 시설 증거 없이 공유-라인 알레르기 유발 물질 또는 알레르기 유발 물질-없음 상태를 주장하지 마세요. |
08 / 불량 및 이물
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 결함 관리 | 썩은 조각, 심각한 갈변, 해충 피해, 검은 반점 및 섬유질 부분은 합의된 사양에 따라 관리됩니다.게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 이물질 | 눈에 보이는 이물질이 없습니다. 배송 전 금속 탐지게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 해충 피해 | 허용되지 않거나 엄격하게 통제됨게시된 참고자료 | 정의된 샘플을 개수 또는 질량별로 분류합니다. 개별 범주, 분모 및 결합 한도를 기록합니다. |
| 검은 반점 | 합의된 사양에 따라 제어됨게시된 참고자료 | 정의된 샘플을 개수 또는 질량별로 분류합니다. 개별 범주, 분모 및 결합 한도를 기록합니다. |
| 부서진 조각 | 구매자 허용 범위에 따라 통제됨게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 이물질 | 눈에 보이는 이물질 없음게시된 참고자료 | 정의된 대표 샘플을 검사합니다. 기록 개수 또는 질량 기준 및 처리. |
| 덩어리 | 심각하게 뭉치지는 않았습니다. 정상적인 사용에 적합게시된 참고자료 | 정의된 샘플을 개수 또는 질량별로 분류합니다. 개별 범주, 분모 및 결합 한도를 기록합니다. |
| 본질적인 결함 분류 | 껍질, 뿌리털, 검은 반점, 거친 섬유 및 손상된 상처. | 각 결함 클래스를 개수 또는 질량별로 별도로 기록합니다. 상태 샘플 크기, 분모 및 결합된-제한 규칙. |
| 유해 이물질 | 정의된 검사 샘플에서 이물질이 검출되지 않았습니다. 결과를 거부하고 조사합니다.외부 참조 사본 | 서명된 품질 일정에 따라 육안 검사 샘플 크기와 검출기 문제를 정의합니다. "검출되지 않음"은 샘플링 진술이지 입자가 0이라는 절대적인 보장은 아닙니다. |
09 / 포장재 및 라벨
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 식품-접촉 팩 | 내부-접촉 물질을 지정하고 관련 식품-접촉 규정 준수 선언을 획득하세요.NHC 표준 | 필름 구조, 공급업체 DoC, 마이그레이션 증거 및 실제 의도된 조건을 검토합니다. GB 4806 시리즈는 중국-에만 해당됩니다. EU 수출은 규정 1935/2004 및 10/2011도 확인합니다. |
| 상자 및 밀봉 무결성 | 확인된 순 중량 및 팔레트 계획에 대한 상자 적재 강도, 봉지 밀봉 및 펑크 저항성을 정의합니다.EU 소스 | 팩 도면, 압축/밀봉 테스트 및 배송 구성을 검사합니다. |
| 라벨 확인 | 제품 이름, 성분/알레르기 유발 물질 설명, 순 중량, 로트/날짜, 유통 기한 및 보관 지침을 대상 삽화와 일치시킵니다.사본 | 서명된 사양 및 대상 규칙에 따라 작품을 승인합니다. |
10 / 탐지 및 추적성
| 매개변수 | 사양/참조 | 확인 및 주문 기준 |
|---|---|---|
| 이물질-신체 감지기 | 실제 제품, 애퍼처, 팩 및 라인에 대한 Fe, 비{0}}Fe 및 스테인리스강-챌린지 부품을 검증합니다. 입증된 감도를 기록합니다.사본 | 정의된 시작, 전환, 간격 및 종료 지점에 도전합니다. 거부 기록을 유지합니다. 일반 검출기 크기를 플랜트 성능 주장에 복사하지 마십시오. |
| 로트 추적성 | 입력 소스 로트, 처리 실행, 포장 코드, 테스트 기록, 냉동 보관 및 배송을 하나의 완성된 로트로 연결합니다.사본 | 기록된 모의 회상에서 하나의 샘플 로트를 앞뒤로 추적합니다. 회수 속도는 해당 사이트에 검증된 대상과 기록이 있는 경우에만 명시됩니다. |
이전
냉동 참마 슬라이스다음
없다











